Suur maiustuste raamat. Pühade maiused, kommid, karamell, šokolaad

Suur maiustuste raamat. Pühade maiused, kommid, karamell, šokolaad

Liituge kondiitrikunstiga, luues oma köögis lihtsaid seadmeid ja tarvikuid ning olemasolevaid koostisosi kasutades magusaid meistriteoseid. See raamat sisaldab enam kui 60 maitsvate maiuste retsepti, mille abil õpid valmistama pehmeid karamelle, pulgakommi, šokolaadi, sh pralineed ja trühvleid, aga ka marmelaadi, tarretisi,... vahukomme, suhkrustatud puuvilju ja pähkleid, nugat, beseesid, röstsaia. pastad... Saate aimu olulistest koostisainetest - suhkrust tarretusainete ja aromaatsete lisanditeni, tutvute glasuuride ja täidiste sortidega, saate teada, kuidas tempereerida šokolaadi, kuidas kaunistada maiustusi, kuidas säilitada valmistooteid tooteid ja muid olulisi peensusi.

Loe edasi

Autor: Мелани Дюпюи

Väljaandja: Azbuka

Seeria: Kvaliteetne köök

Vanusepiirangud: 16+

avaldamise aasta: 2023

ISBN: 9785389225800

lehekülgede arv: 288

Suurus: 336x255x30 mm

Kaanetüüp: Hard

Kaal: 1848 g

ID: 1599226

Liituge kondiitrikunstiga, luues oma köögis lihtsaid seadmeid ja tarvikuid ning olemasolevaid koostisosi kasutades magusaid meistriteoseid. See raamat sisaldab enam kui 60 maitsvate maiuste retsepti, mille abil õpid valmistama pehmeid karamelle, pulgakommi, šokolaadi, sh pralineed ja trühvleid, aga ka marmelaadi, tarretisi, vahukomme, suhkrustatud puuvilju ja pähkleid, nugat, beseesid, röstsaia. pastad... Saate aimu olulistest koostisainetest - suhkrust tarretusainete ja aromaatsete lisanditeni, tutvute glasuuride ja täidiste sortidega, saate teada, kuidas tempereerida šokolaadi, kuidas kaunistada maiustusi, kuidas säilitada valmistooteid tooteid ja muid olulisi peensusi.

Laos

€ 43.39

Kättetamine riiki Saksamaa:

Võta enda poest Mnogoknig

20 jaanuar (T)

tasuta

Kurierega

16 jaanuar (R)

€ 9.99

tasuta alates € 80.00