Didelė saldumynų knyga. Šventiniai skanėstai, saldainiai, karamelė, šokoladas

Didelė saldumynų knyga. Šventiniai skanėstai, saldainiai, karamelė, šokoladas

Prisijunkite prie konditerijos meno kurdami saldžius šedevrus savo virtuvėje naudodami paprastą įrangą ir priedus bei turimus ingredientus. Šioje knygoje yra daugiau nei 60 skanių skanėstų receptų, iš kurių išmoksite gaminti minkštas karameles, ledinukus, šokoladinius saldainius, įskaitant saldainius ir triufelius, taip... pat marmeladą, drebučius, zefyrus, cukruotus vaisius ir riešutus, nugą, meringues, skrebučius. pastos... Susipažinsite su svarbiais ingredientais - nuo cukraus iki stingdančių medžiagų ir aromatinių priedų, susipažinsite su glajų ir įdarų rūšimis, išmoksite grūdinti šokoladą, papuošti saldainius, kaip laikyti gatavą gaminius ir kitas svarbias subtilybes.

Skaityti daugiau

Autorius: Melani Djupjui

Publisher: Azbuka

Serija: Aukštos virtuvės

Amžiaus ribos: 16+

Išleidimo metai: 2023

ISBN: 9785389225800

Puslapių skaičius: 288

Dydis: 336x255x30 mm

Viršelio tipas: Hard

Svoris: 1848 g

ID: 1599226

Prisijunkite prie konditerijos meno kurdami saldžius šedevrus savo virtuvėje naudodami paprastą įrangą ir priedus bei turimus ingredientus. Šioje knygoje yra daugiau nei 60 skanių skanėstų receptų, iš kurių išmoksite gaminti minkštas karameles, ledinukus, šokoladinius saldainius, įskaitant saldainius ir triufelius, taip pat marmeladą, drebučius, zefyrus, cukruotus vaisius ir riešutus, nugą, meringues, skrebučius. pastos... Susipažinsite su svarbiais ingredientais - nuo cukraus iki stingdančių medžiagų ir aromatinių priedų, susipažinsite su glajų ir įdarų rūšimis, išmoksite grūdinti šokoladą, papuošti saldainius, kaip laikyti gatavą gaminius ir kitas svarbias subtilybes.

Yra sandėlyje

€ 43.39

Pristatymas į Vokietiją:

Atsiimkite parduotuvėje Mnogoknig

16 sausio (Pe)

nemokamai

Kurjeriu

15 sausio (Ke)

€ 9.99

nemokamai nuo € 80.00