Das Geheimnis des Aromas: Von der Molekül bis zum Duft
"Das Geheimnis des Aromas" ist ein Buch über Parfümerie als Wissenschaft. Sie werden verstehen, warum ein Molekül nach Knoblauch riecht und ein anderes nach Rose; Sie erfahren von zwei konkurrierenden Theorien des Geruchs; Sie werden die biologischen Mechanismen verstehen, mit...
denen wir Gerüche wahrnehmen. Luca Turin, der berühmte Parfümkritiker, erzählt spannend, zugänglich, humorvoll und überzeugend über das immer noch geheimnisvollste unserer Sinne.
Autor: Лука Турин
Verlag: Bombora
Serie: Vergnügen an der Wissenschaft
Altersgrenzen: 12+
Jahr der Veröffentlichung: 2022
ISBN: 9785041606848
Anzahl der Seiten: 304
Größe: 206х146х22 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 457 g
ID: 865695
Ausverkauft
€ 13.29
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