Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе...

Autor: ВОЙНОВА О.

Verlag: Eksmo

Serie: Kochkunst. Hausbrot

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2021

ISBN: 9785041540043

Anzahl der Seiten: 160

Größe: 247x204x17 mm

Einbandart: твёрдая

Gewicht: 740 g

ID: 829609

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