Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Rabat

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе... и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.

Czytaj więcej

Autor: ВОЙНОВА О.

Wydawnictwo: Eksmo

Seria: Kuchnia. Chleb domowy

Ograniczenia wiekowe: 16+

Rok wydania: 2021

ISBN: 9785041540043

Liczba stron: 160

Rozmiar: 247x204x17 mm

Typ osłony: твёрдая

Waga: 740 g

ID: 829609

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.

Dostępny

€ 21.43 € 26.79

Dostarczymy do Niemcy 4 grudnia (Cz):

Odbierz w sklepie Mnogoknig

za darmo

Kurierem

€ 9.99

za darmo od € 80.00