Почему спагетти болоньезе не существует? И еще 700 странных вопросов о кулинарии

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать... лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы?
Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе.

Autor: ЛЕ КЕН А.

Verlag: Popurri

Serie: Sonderausgabe

Jahr der Veröffentlichung: 2020

ISBN: 9789851546738

Anzahl der Seiten: 240

Größe: 84х108/16 mm

Einbandart: Твердая бумажная

Gewicht: 928 g

ID: 603008

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы?
Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе.

verfügbar

€ 22.79

Wird geliefert nach Vereinigte Staaten am 10 März (Di):

Per Kurier

ab € 38.94

verfügbar

€ 22.79