Почему спагетти болоньезе не существует? И еще 700 странных вопросов о кулинарии

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать... лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы?
Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе.

Czytaj więcej

Autor: ЛЕ КЕН А.

Wydawnictwo: Popurri

Seria: Osobne wydanie

Rok wydania: 2020

ISBN: 9789851546738

Liczba stron: 240

Rozmiar: 84х108/16 mm

Typ osłony: Твердая бумажная

Waga: 928 g

ID: 603008

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы?
Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе.

Dostępny

€ 22.79

Dostarczymy do Stany Zjednoczone 10 marca (Wt):

Kurierem

od € 38.94

Dostępny

€ 22.79