Паста как искусство. Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов... создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов — от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга — гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инструкциями и потрясающими цветными фотографиями.
Роскошный подарок для гурманов и ценителей настоящего искусства.
Autor: МИЛЛЕР НИКОЛСОН Л.
Verlag: KoLibri
Serie: Hohe Küche
Altersgrenzen: 16
Jahr der Veröffentlichung: 2019
ISBN: 9785389150096
Anzahl der Seiten: 280
Größe: 195х235 mm
Einbandart: Твердый переплет
Gewicht: 1176 g
ID: 370005
Bestseller
