Паста как искусство. Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов... создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов — от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга — гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инструкциями и потрясающими цветными фотографиями.
Роскошный подарок для гурманов и ценителей настоящего искусства.
Autor: МИЛЛЕР НИКОЛСОН Л.
Wydawnictwo: KoLibri
Seria: Wysoka kuchnia
Ograniczenia wiekowe: 16
Rok wydania: 2019
ISBN: 9785389150096
Liczba stron: 280
Rozmiar: 195х235 mm
Typ osłony: Твердый переплет
Waga: 1176 g
ID: 370005
