Schnelle kulinarische Hilfe in Ihrer Küche. An Werktagen und Feiertagen

Seit zwanzig Jahren wird jeden Sonntag live die Radiosendung „Schnelle kulinarische Hilfe“ ausgestrahlt. Darin nimmt Michail Spitschka Fragen von Zuhörern entgegen, und Ilja Laserzon beantwortet diese. Die Kategorien der Fragen sind sehr unterschiedlich. Von der Auswahl der Produkte bis zu den Methoden und Lagerfristen. Wie wählt man Fleisch für den Schaschlik aus? Wie bestimmt man die Reife einer Avocado? Kann man Cognac trinken, der noch zu Brežnev-Zeiten gekauft wurde?

Natürlich wird auch nach den Regeln für die Zubereitung bestimmter Gerichte, über die Zusammensetzung und das Verhältnis der Zutaten im Rezept gefragt... Indem sie die gestellten Fragen beantworten, schenken die Autoren Ihnen ein ungewöhnliches, „leckerers“ Buch, in dem sie eine Vielzahl nützlicher kulinarischer Ratschläge für alle Lebenslagen an Werktagen und Feiertagen geben. Sie erfahren von den einfachsten Kochmethoden, von neuen Trends in der Welt der Gastronomie und erhalten originelle Rezepte.