Buch über hausgemachten Alkohol. Von Schnaps bis Likör

Wenn die Getränke aus dem Geschäft seelenlos erscheinen, ist es höchste Zeit, etwas Eigenes zu machen – aromatisch, lebhaft, mit Charakter.

Das Buch von Konstantin Michailov (Dobroslav13) ist ein vollständiger Reiseführer durch die Welt der hausgemachten starken und süßen Getränke. Hier ist alles drin: von den Grundlagen der Schnapsbrennerei bis hin zu einzigartigen, hausgemachten Likören und zarten Likören – 55 Rezepte für jeden Geschmack.

Was ist drin:

— Ein Abschnitt über die Schnapsausstattung, die Auswahl der Rohstoffe und die Feinheiten der Destillation.

— Rezepte für Liköre und Tinkturen aus Kirschen, Johannisbeeren, Sanddorn, Ebereschen und anderen Gartenfrüchten.

— „Männliche“ Getränke mit Charakter: Krenovucha, Pfefferschnaaps, Roggen mit Knoblauch.

— Autoritative würzige Tinkturen mit ungewöhnlichen Zutaten: Orangen, Tomaten, Sellerie, Gewürze.

— Liköre für besondere Anlässe: Limoncello, Honigbirne, cremiger Irischer, Erdbeer „Frauenliebling“.

Besonderheiten des Buches:

— Zu jedem Rezept gibt es ein Foto des Getränks, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps vom Autor.

— Piktogramme mit wichtigen Informationen: Ziehzeit, Methode (Deckel, VAC und sogar Sous-Vide), Ruhezeit, Serviertemperatur und Lagerzeit.

— Bewährte Rezepte von einem Praktiker mit über 300.000 Abonnenten, der weiß, wie man lecker und richtig macht.

Mit diesem Buch wird Ihre Hausbar zu einer Sammlung einzigartiger Getränke, die man gerne zubereitet und noch lieber probiert.