Es wird heiß! Schaschlik, Kebabs, Pilaw, Schurpa, Grillfleisch und andere heiße Rezepte

Welches Gericht vereint Menschen und schafft eine festliche Atmosphäre? Natürlich Schaschlik! Die beliebten Food-Blogger Venus und Sergej Osjepchuk sind sich sicher: Der Geschmack von saftigem Fleisch oder Fisch, die über offenem Feuer zubereitet werden, ist mit nichts zu vergleichen. Ihre Bestseller „Ich liebe und backe“, „Familienküche“, „Familienküche. Neubeginn“, „Guten Morgen, Länder!“ haben tausende Liebhaber üppiger, heimischer Festmahlzeiten erobert. Der Gewinner des Top-Blogger-Preises 2023 und Legende des russischen Bloggens 2024 teilt erprobte Rezepte für Gerichte vom Grill, die man auf jeden Fall nachkochen möchte. Über 60 Ideen von beliebten heimischen Köchen! In dem Buch sind köstliche Rezepte für das Picknick gesammelt: von klassischen Schaschliks bis hin zu exotischen Variationen wie Han-Schaschlik oder Hähnchenbrust mit Käsefüllung. Sie werden erfahren, wie man Fleisch meisterhaft auswählt, den Grill vorbereitet, die perfekte Marinade zubereitet und saftige Kebabs, Luleh und Kefte kocht, ebenso wie aromatischen Pilaw, Dymlyama, Schurpa und Uhu. Natürlich fehlen auch nicht die Rezepte für Salate aus frischem und gebratenem Gemüse, Pilzen, Snacks und Brot. Außerdem originale erfrischende Hausgetränke und pikante Saucen für jeden Geschmack. Sie werden definitiv Ihr eigenes Rezept für unvergessliche Abende in der Natur finden. Es bleibt nur, Freunde einzuladen, das Feuer zu entfachen und den Prozess zu genießen – es wird heiß!