Ole kuum! Šašlõkid, kebabid, pilaf, šurpa, grill-liha ja teised kuumad retseptid

Milline roog ühendab inimesi ja loob piduliku õhkkonna? Loomulikult šašlõk! Populaarsetel toidublogijatel Veneral ja Sergeil Osepčukil on kindel uskumus: mahlase liha või kala maitse, mis on grillil valmistatud, on võrreldamatu millegagi. Nende bestsellerid «Armastan ja küpsetan», «Pereköök», «Pereköök. Uuendus» ja «Tere hommikust, riigid!» on võitnud tuhandeid helde koduse tähistamise armastajaid. 2023. aasta Top-Bloggeri preemia ja 2024. aasta Venemaa blogimise legendi laureaadid jagavad tõestatud retsepte grilltoitude jaoks, mida kindlasti tahaksite kordama hakata. Üle 60 idee lemmik rahvuskoka käest! Raamatus on koondatud isuäratavad retseptid piknikuks: klassikalistest šašlõkidest eksootiliste variatsioonideni, näiteks hanšašlõk või kanafilee juustuga täidisega. Sa õpid, kuidas meisterlikult liha valida, grilli ette valmistada, teha ideaalset marinaadi ja valmistada mahlaseid kebabe, lüljasid ja dürümü, samuti aroomikat pilafi, dõmlamu, šurpat ja hõrgutavat kalasuppi. Loomulikult ei puudunud ka värskete ja küpsetatud köögiviljade, seente, suupisteleiva salatite retseptid. Ja ka originaalsed värskendavad kodused joogid ja vürtsikad kastmed igale maitsele. Sa leiad kindlasti oma erilise retsepti unustamatute õhtute jaoks looduses. Alles jääb vaid kutsuda sõpru, süüdata tuli ja nautida protsessi – see saab olema kuum!