Būs karsti! Šašliki, kebabi, plovs, šurpa, gaļa uz grila un citi karstie recepti

Kāds ēdiens apvieno cilvēkus un rada svētku atmosfēru? Protams, šašliks! Populārie kulinārijas blogeri Venēra un Sergejs Osepčuks ir pārliecināti: sulīgas gaļas vai zivju garša, kas pagatavota uz uguns, nav salīdzināma ne ar ko. Viņu bestselleri «Mīlu un cepu», «Ģimenes virtuve», «Ģimenes virtuve. Pārstartēšana», «Labrīt, valstis!» ir iekarojuši tūkstošiem dāsnu mājas svinību mīļotāju. Balvu ieguvējs Top-Blogger 2023 un Krievijas bloginga leģenda 2024 dalās ar pārbaudītām receptēm ēdieniem uz uguns, kuras noteikti gribēsiet atkārtot. Vairāk nekā 60 idejas no iecienītajiem tautas pavāriem! Grāmatā apkopoti gardi receptes piknikam: no klasiskajiem šašlikiem līdz eksotiskām variācijām, piemēram, han-šašliks vai vistas fileja ar siera pildījumu. Jūs uzzināsiet, kā meistarīgi izvēlēties gaļu, sagatavot grilu, izveidot ideālu marinādi un pagatavot sulīgus kebabus, lūlū un keftes, kā arī aromātisku plovu, dūmļamu, šurpu un zivi. Protams, neiztika arī bez salātu receptēm no svaigiem un ceptiem dārzeņiem, sēnēm, uzkodu maizes. Un vēl oriģināli atsvaidzinoši mājas dzērieni un pikantas mērces jebkurai gaumei. Jūs noteikti atradīsiet savu firmas recepti neaizmirstamiem vakariem dabā. Atliek tikai aicināt draugus, uzkurināt uguni un izbaudīt procesu – būs karsti!