Hausbrot

„Hausbrot“ ist eine einzigartige Sammlung von Rezepten, die dem Backen des Hauptprodukts auf jedem Tisch gewidmet ist – köstliches, aromatisches, knuspriges und so vielfältiges Brot! Neben Schritt-für-Schritt-Rezepten teilt der Autor professionelle Geheimnisse zur Auswahl von Zutaten, Ausrüstung sowie Tipps zur... Lagerung und zum erfolgreichen Backen von mehr als 40 Brotsorten, einschließlich diätetischer. Pariser Baguette, chinesische Dampfbällchen, Polarbrot, Tortilla, vegane Gewürzkekse, Ciabatta, Brioche - probieren Sie sie alle und genießen Sie die Vielfalt der köstlichen Hausbäckerei!

Autor: Аглая Блен

Verlag: KoLibri

Serie: Haute Cuisine

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2025

ISBN: 9785389276017

Anzahl der Seiten: 144

Größe: 182x136x21 mm

Einbandart: Hard

Gewicht: 541 g

ID: 1702453

„Hausbrot“ ist eine einzigartige Sammlung von Rezepten, die dem Backen des Hauptprodukts auf jedem Tisch gewidmet ist – köstliches, aromatisches, knuspriges und so vielfältiges Brot! Neben Schritt-für-Schritt-Rezepten teilt der Autor professionelle Geheimnisse zur Auswahl von Zutaten, Ausrüstung sowie Tipps zur Lagerung und zum erfolgreichen Backen von mehr als 40 Brotsorten, einschließlich diätetischer. Pariser Baguette, chinesische Dampfbällchen, Polarbrot, Tortilla, vegane Gewürzkekse, Ciabatta, Brioche - probieren Sie sie alle und genießen Sie die Vielfalt der köstlichen Hausbäckerei!

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