Massita! Kimbap, Tteokbokki, Kimchi und andere koreanische Hausrezepte, die Sie lieben werden
Dieses Buch wird alle falschen Vorstellungen über die Komplexität der koreanischen Küche zerstreuen. Gina... Chung lebt seit langem in Frankreich, was sie jedoch nicht daran hindert, ihre liebsten Hausgerichte zu genießen. Jedes davon hat sie an den europäischen Markt angepasst, ohne die Authentizität im Geschmack zu verlieren. Das bedeutet, dass lebendige koreanische Küche auch für Sie zugänglich ist.
Im Buch finden Sie 100 Rezepte echter Hausmannskost, die oft im Schatten des angesagten Streetfoods verloren gehen.
Perfekt gekochter Reis auf koreanische Art, hausgemachte Reiskekse Tteok, eingelegtes Gemüse und Kimchi, koreanisches Barbecue, Hotteok-Pfannkuchen – diese und viele andere herzhafte und süße Gerichte erwarten Sie innen. Und außerdem – koreanische Kochtechniken und eine Prise östlicher Philosophie in Bezug auf Essen.
Lasst es köstlich sein! Massita!
Autor: Джина Чон
Verlag: Eksmo
Serie: Kochkunst. Asiatischer Trend
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2024
ISBN: 9785041774462
Anzahl der Seiten: 224
Größe: 265x204x20 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 793 g
ID: 1692595
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