Wie wird Unessbares essbar?
Was passiert, wenn ein Wissenschaftsvermittler und ein Koch in einer Küche aufeinandertreffen? Sie verwandelt sich in ein chemisches Labor!
Warum wird Kartoffel weich, wenn man sie kocht? Und warum wird ein Ei im Gegenteil hart? Warum zischt Fleisch in der Pfanne?...
Und übrigens, warum kann man nicht alles roh essen?
Erstaunliche Verwandlungen, geheime Zutaten und verschiedene Methoden der Lebensmittelverarbeitung werden denjenigen bekannt, die dieses Buch lesen, das in Zusammenarbeit mit Experten des Polytechnischen Museums erstellt wurde.
Für die Grundschulalter.
Autor: Татьяна Алексеева, Тим Скоренко
Verlag: Rozovyi zhiraf
Serie: Pocket Scientist
Altersgrenzen: 6+
Jahr der Veröffentlichung: 2023
ISBN: 9785437003817
Anzahl der Seiten: 32
Größe: 187x238x8 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 300 g
ID: 1475297
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