Kā neēdams kļūst par ēdamu?

Kas notiek, kad zinātnes popularizētājs un kulinārijas speciālists satiekas vienā virtuvē? Tā pārvēršas par ķīmisko laboratoriju!
Kāpēc, ja vārām kartupeļus, tie kļūst mīksti? Bet ola, gluži pretēji, sacietē? Kāpēc gaļa šņāc uz pannas? Un, starp citu, kāpēc visu nevar ēst neapstrādātu?
Brīnišķīgas pārvērtības, slepenās sastāvdaļas un visdažādākās produktu apstrādes metodes kļūs zināmas tiem, kas izlasīs šo grāmatu, kas izveidota sadarbībā ar Politehniskā muzeja ekspertiem.
Domāts jaunāko klašu skolēniem.