Как несъедобное становится съедобным?
Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Она превращается в химическую лабораторию!
Почему, если сварить картошку, она станет мягкой? А яйцо, наоборот, затвердеет? Почему мясо шипит на сковородке? И, кстати, почему нельзя всё есть сырым?
Удивительные превращения, секретные...
ингредиенты и всевозможные методы обработки продуктов станут известны тем, кто прочтёт эту книгу, созданную в сотрудничестве с экспертами Политехнического музея.
Для младшего школьного возраста.
Автор: Татьяна Алексеева, Тим Скоренко
Издательство: Розовый жираф
Серия: Карманный ученый
Возрастные ограничения: 6+
Год издания: 2023
ISBN: 9785437003817
Кол-во страниц: 32
Размер: 187x238x8 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 300 г
ID: 1475297
от € 38.94
