Kaip nesuvalgomas tampa valgomu?

Ką daryti, kai populiarinimo mokslo ir kulinarijos specialistas susitinka vienoje virtuvėje? Ji virsta chemine laboratorija!
Kodėl, jei virti bulvę, ji taps minkšta? O kaip dėl kiaušinio, kuris, priešingai, sustandėja? Kodėl mėsa švilpia ant keptuvės? Ir, beje, kodėl negalima visko valgyti žaliu?
Neįtikėtini virsmai, slapti ingredientai ir įvairūs produktų apdorojimo metodai taps žinomi tiems, kurie perskaitys šią knygą, sukurtą bendradarbiaujant su Politechnikos muziejaus ekspertais.
Skirta jaunesniojo mokyklinio amžiaus vaikams.