Большая кулинарная книга
Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего.
Лучший советчик для любого... человека, который хочет понимать кулинарию, — вот что такое эта книга.
В.В. Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова и всех кухонь бывшего Союза, научит готовить не только по заученным рецептам, но и даст почувствовать поварское дело, заставит творить у плиты, проникать в суть процесса приготовления пищи. Самые известные кулинарные произведения В.В. Похлебкина собраны в одном томе. У вас не останется вопросов без ответов, неприготовленных блюд, сгоревших ужинов или недоваренных обедов.
Книга — отличный подарок по любому поводу людям все возрастов и занятий!
Автор: Вильям Похлёбкин
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Похлебкин
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2012
ISBN: 9785699501557
Кол-во страниц: 992
Размер: 265x210x50 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 1854 г
ID: 25468
Бестселлеры
