История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше
Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один... из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю «поэзии в бутылке».
Автор: КЛАРК О.
Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня
Возрастные ограничения: 18
Год издания: 2020
ISBN: 9785389130586
Кол-во страниц: 216
Размер: 185х230 мм
Тип обложки: Твердый переплет
Вес: 892 г
ID: 240732
Бестселлеры
Издательство “КоЛибри” рекомендует
