Готовим по-русски. Рецепты.Традиции. Наследие

Готовим по-русски. Рецепты.Традиции. Наследие

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох... и времен – от древнерусской кухни IX–XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи.

Автор: Олег Ольхов

Издательство: Эксмо

Серия: Православная кулинария. Традиции вкуса

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2024

ISBN: 9785041993641

Кол-во страниц: 400

Размер: 243x170x27 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 653 г

ID: 1697373

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX–XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи.

Есть на складе

€ 14.59

Доставим в Германию 1 декабря (Пн):

Магазины Mnogoknig

бесплатно

Курьером

€ 9.99

бесплатно от € 80.00