Gotowanie po rosyjsku. Przepisy. Tradycje. Dziedzictwo
Kuchnia rosyjska to żywy organizm, który nie przestaje się rozwijać. Ten organizm nie tylko wchłania nowe światowe tendencje kulinarne, ale także sam wzbogaca światową kulturę kulinarną. Dlatego w swojej nowej książce Oleg Olchow przedstawia przepisy z najróżniejszych epok i czasów...
- od staroruskiej kuchni IX-XVI wieku (wg klasyfikacji W.W. Pochlebkina) po nowoczesne przepisy uznanych mistrzów kuchni rosyjskiej. W książce znajdą się ciekawe klasztorne przepisy, oparte na nowoczesnych rosyjskich tendencjach kulinarnych, oraz tradycyjne przepisy poświęcone Wielkanocy i Bożemu Narodzeniu. Wreszcie, własne przepisy autora, oparte na doświadczeniach pracy w restauracjach, w których zaaranżowano rosyjskie piece.
Kuchnia rosyjska to żywy organizm, który nie przestaje się rozwijać. Ten organizm nie tylko wchłania nowe światowe tendencje kulinarne, ale także sam wzbogaca światową kulturę kulinarną. Dlatego w swojej nowej książce Oleg Olchow przedstawia przepisy z najróżniejszych epok i czasów - od staroruskiej kuchni IX-XVI wieku (wg klasyfikacji W.W. Pochlebkina) po nowoczesne przepisy uznanych mistrzów kuchni rosyjskiej. W książce znajdą się ciekawe klasztorne przepisy, oparte na nowoczesnych rosyjskich tendencjach kulinarnych, oraz tradycyjne przepisy poświęcone Wielkanocy i Bożemu Narodzeniu. Wreszcie, własne przepisy autora, oparte na doświadczeniach pracy w restauracjach, w których zaaranżowano rosyjskie piece.
Bądź pierwszym, który dowie się o naszych aktualnych rabatach, ofertach i nowych produktach!
Check icon
Dodano do koszyka
Check icon
Dodałeś do ulubionych
Wyprzedane
Produkt jest obecnie niedostępny na magazynie.
Dostępny
Produkt dostępny na magazynie. Dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.
Na zamówienie
Produkt dostarczany jest bezpośrednio od wydawnictwa. Realizacja zamówienia trwa do 14 dni, dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.