Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских...
императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Автор: Игорь Зимин, Илья Лазерсон, Александр Соколов
Издательство: Центрполиграф
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2024
ISBN: 9785227108296
Кол-во страниц: 350
Размер: 207x136x21 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 444 г
ID: 1691437
8 октября (Ср)
бесплатно
6 октября (Пн)
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
8 октября (Ср)
бесплатно
6 октября (Пн)
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
