Kuchnia cesarska XIX - początek XX wieku. Codzienne życie rosyjskiego dworu cesarskiego
W książce opowiedziano wiele ciekawych i czasami zaskakujących rzeczy o skomplikowanej organizacji procesów żywienia wszystkich kategorii mieszkańców cesarskich rezydencji - od rodzin monarchów i wysokiej arystokracji po urzędników pałacowych i tysiące ludzi zapraszanych na święta.
Dowiesz się o kulinarnych upodobaniach rosyjskich...
cesarzy, o ilości i asortymencie napojów alkoholowych na cesarskich stołach. O tym, jak kontrolowano jakość żywienia i zapewniano bezpieczeństwo w cesarskich kuchniach, o szczególności żywienia władców poza murami rezydencji, w warunkach polowych - na wojnie, na polowaniach, podczas pikników za miastem.
Autor: Игорь Зимин, Илья Лазерсон, Александр Соколов
Wydawnictwo: Tsentrpoligraf
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2024
ISBN: 9785227108296
Liczba stron: 350
Rozmiar: 207x136x21 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 444 g
ID: 1691437
od € 38.94
