Keiserlik köök XIX - XX sajandi algus. Venemaa keiserliku õukonna igapäevaelu

Raamatus on jutuks palju huvitavat ja vahel ootamatut keeruliste toitmisprotsesside korraldamise kohta, mis puudutab kõiki keiserlikke residentide elanikke - alates monarhi ja kõrgemate õukondlaste peredest kuni paleeteenistustel olevate ametnike ja tuhandete pidustustele kutsutud inimesteni.
Saate teada Venemaa keisrite kulinaarsetest harjumustest, alkohoolsete jookide kogusest ja assortiidest tsaaride laudade peal. Kuidas kontrolliti toitumise kvaliteeti ja tagati ohutus keiserlikel köökidel, toiduga varustamise eripärad riigipeade jaoks väljaspool residentuuride seinu, välja­teenitud tingimustes - sõjakäigul, jahil, maal, suvila piknikutel.