От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и... богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции. Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором

Автор: ЛИОНИДАС З.

Издательство: АСТ

Серия: История и наука Рунета

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2023

ISBN: 9785171543969

Кол-во страниц: 320

Размер: 22x17x2 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 447 г

ID: 1502050

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции. Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором

Нет на складе

€ 17.89

Нет на складе

€ 17.89

От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

Бестселлеры

Издательство “АСТ” рекомендует

Подпишитесь на наши новости!