От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и... богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции. Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором

Skaityti daugiau

Autorius: LIONIDAS Z.

Publisher: AST

Serija: Interneto istorija ir mokslas

Amžiaus ribos: 16+

Išleidimo metai: 2023

ISBN: 9785171543969

Puslapių skaičius: 320

Dydis: 22x17x2 mm

Viršelio tipas: tverdaja

Svoris: 447 g

ID: 1502050

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции. Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором

Yra sandėlyje

€ 18.79

Pristatysime į Jungtines Amerikos Valstijas 10 balandžio (Pe):

Kurjeriu

nuo € 38.94

Yra sandėlyje

€ 18.79