The Sopranos Family Cookbook. Książka kucharska rodziny Soprano

Amerykański kryminalno-dramatyczny serial telewizyjny HBO Rodzina Soprano (The Sopranos), stworzony przez Davida Chase'a, zyskał status kultowego i wszedł do skarbnicy światowego kina. Poznanie narodu – to poznanie tego, co jedzą, i odwrotnie, dlatego przedstawiamy Państwu hojną porcję włoskiego dziedzictwa, które nie podlega upływowi czasu – The Sopranos Family Cookbook. Nuovo Vesuvio. Rodzinna restauracja, przemyślana i wyrafinowana. Miejsce, w którym serwuje się niezrównaną kuchnię neapolitańską, jest najlepszym sekretowym adresem w hrabstwie Essex. Artie Bucco, mistrz kuchni, osobiście witający każdego gościa, zaprasza na szczególną ucztę… z małą pomocą swoich przyjaciół. Od arancini do zabaglione, od baccalà po przepiórkę w stylu Sinatry, Artie Bucco i jego goście, rodzina Soprano oraz ich wspólnicy, oferują miłośnikom jedzenia setki przepisów w stylu prowincji Avellino, a także cenne porady kulinarne. Ale to nie wszystko! Artie, niczym z rogu obfitości, hojnie sypie Państwu skarbami rodziny Soprano, w tym starymi zdjęciami ilustrującymi życie w dawnych czasach, menu z pierwszej restauracji rodziny Bucco – Vesuvio z 1926 roku, szkolne wypracowanie A.J.-a na temat Dlaczego kocham jedzenie, porady dotyczące stylu dla miłośników jedzenia od Bobby'ego Bacala i jeszcze wiele, wiele więcej. Zasiądź więc przy dużym stole obiadowym, a w towarzystwie towarzyszyć będą bohaterowie serialu. Tony Soprano, specjalista od likwidacji odpadów: Większość ludzi nasącza paczkę tanich brykietów płynem do zapalniczek, a potem smaży żeberka, aż staną się twardymi podkładkami, i myślą, że są Wolfgangiem Puckiem. Delektuj się jego kiełbaskami z grilla z fenkułem lub serem. Ostrzeżenie: przekłuwanie skóry soczystej kiełbasy grozi niebezpieczeństwem pożaru. Corrado Junior Soprano, wujek Tony’ego: Mama ciągle gotowała. Żaden z nas nie umarł z powodu nadmiaru cholesterolu czy innej bzdury. Spróbuj jego makaronu z fasolą, uwodzicielskie połączenie fasoli cannellini i makaronu ditalini, lub giambotta, szlachetne warzywo.