Rosyjska kuchnia - 200 lat później

"Rosyjska kuchnia" (1816) W. A. Lewszyna - pierwsza w historii książka kulinarna, poświęcona wyłącznie kuchni rosyjskiej, technikom kulinarnym i metodom przygotowywania produktów. Z okazji 200-lecia wydania książki, wznowienie zawiera zarówno oryginalny tekst w ortografii sprzed reformy, jak i współczesną adaptację z komentarzami historyków kulinariów.

Szefowie kuchni znanych restauracji rosyjskich ponownie opracowali ponad 100 historycznych przepisów. Ich zalecenia pomogą przygotować "prawdziwe rosyjskie potrawy" w nowoczesnych warunkach domowych. Książka towarzyszy wysokiej jakości fotografie dań, które sąsiadują z dużą ilością ilustracji roślin kuchennych.

"Rosyjska kuchnia. 200 lat później" zainteresuje kucharzy, kulinaria, historyków rosyjskiego życia codziennego i wszystkich, którzy interesują się kulinariami i lubią gotować.

Bogato ilustrowane wydanie w formacie dużym. Książka jest zapakowana w futerał.