Nasza żywność, petersburskie typy i inne szkice Anatolija Bachtiarowa

Szkice Anatolija Bachtiarowa są w ten czy inny sposób znane miłośnikom historii Petersburga. W 1994 roku najbardziej znana praca dziennikarza czasów Czechowa – «Brzuch Petersburga» – została wznowiona i cieszyła się sensacyjnym sukcesem. Jednak «Brzuch» zawiera jedynie jedną dziesiątą prac badacza petersburskiej codzienności. W mało znanych, cienkich przedrewolucyjnych czasopismach odkryto niezwykle ciekawe publikacje o handlu żywnością w ówczesnej stolicy, o życiu na obrzeżach i w fabrykach pod koniec XIX – początku XX wieku. Lew Lurje i Wiera Garmanowa zebrali najlepszy materiał w jeden zbiór i skomentowali tę obszerną i prawdziwą kronikę rynków i warsztatów rzemieślniczych, miejskich rytuałów, życia arteli, rzemieślników-samotników, robotników-maszynistów, obyczajów obrzeży i fabrycznych wsi.