100 przepisów. Dania w afgańskim kociołku

To zbiór krok po kroku przepisów na potrawy przygotowywane w afgańskim kociołku. W środku znajdują się zupy i dania główne z wołowiny, baraniny, kurczaka i indyka, a także z warzyw i roślin strączkowych. Przepisy są dostosowane do specyfiki kociołka: używane są tryby gotowania pod pokrywką i podano czas gotowania po osiągnięciu ciśnienia. Wśród potraw znajdują się zarówno domowe klasyki: barszcz, solanka, zupa rybna; jak i bardziej nietypowe warianty: charczo, szurpa, szulyum, kociołkowy kebab, dymljama.