Marketing restauracji

Marvin Bill –– jest wiodącym ekspertem w dziedzinie gastronomii, pomagającym niezależnym operatorom tworzyć odnoszące sukcesy organizacje, które mogą prosperować nawet w trudnych czasach.
To wydanie jest całkowicie poświęcone jednemu z najważniejszych tematów w branży restauracyjnej — relacjom między restauracją a klientem. W książce przedstawiony jest kluczowy zasad:
jeśli klient raz odwiedził twoją restaurację,
zacznie dostrzegać braki u wszystkich twoich konkurentów.
Główna praca nad zwiększeniem sprzedaży odbywa się w sali wśród gości, a nie w biurze z planami marketingowymi i reklamą. W branży gastronomicznej ważniejsze jest nie tylko osiąganie zysku za wszelką cenę, ale także dążenie do przynoszenia radości i uczynienia ludzi nieco szczęśliwszymi.
Ta książka stanie się niezastąpionym pomocnikiem dla właścicieli restauracji i menedżerów, którzy pragną stworzyć unikalne doświadczenie dla swoich klientów i nawiązać z nimi trwałe relacje.