Restorāna mārketings

Marvins Bils –– ir vadošais eksperts restorānu biznesā, palīdzot neatkarīgiem operatoriem veidot veiksmīgas organizācijas, kas spēj plaukt pat grūtos laikos
Šis izdevums pilnībā veltīts vienai no aktuālākajām tēmām restorānu biznesā — attiecībām starp restorānu un klientu. Grāmatā ir izklāstīts galvenais princips:
ja klients vienreiz apmeklēja jūsu restorānu,
viņš pamanīs trūkumus visiem jūsu konkurentiem
Galvenais darbs pārdošanas palielināšanā notiek zālē starp apmeklētājiem, nevis birojā ar mārketinga plāniem un reklāmu. Restorānu biznesā svarīgāk ir ne tikai gūt peļņu par katru cenu, bet arī tiekties sniegt prieku un padarīt cilvēkus nedaudz laimīgākus.
Šī grāmata kļūs par neaizvietojamu palīgu restorānu īpašniekiem un menedžeriem, kuri cenšas radīt unikālu pieredzi saviem klientiem un izveidot stabilas attiecības ar viņiem.