Restorani turundus

Marvin Bill –– on juhtiv ekspert restoranitööstuses, aidates sõltumatutel tegijatel luua edukaid organisatsioone, mis suudavad edeneda ka keerulistel aegadel
See väljaanne on täielikult pühendatud ühele tänapäeva restoranitööstuse kõige olulisemale teemale — suhetele restorani ja kliendi vahel. Raamatus esitatakse peamine põhimõte:
kui klient on kord teie restorani külastanud,
märkab ta kõigi teie konkurentide puudusi
Peamine töö müügi suurendamiseks toimub saalis külastajate seas, mitte kontoris turundusplaanide ja reklaamidega. Restoranitööstuses on olulisem mitte lihtsalt kasumi teenimine iga hinna eest, vaid soov tuua rõõmu ja muuta inimesi natuke õnnelikumaks.
See raamat on hindamatu abiline restoranide omanikele ja juhtidele, kes soovivad luua oma klientidele ainulaadse kogemuse ja luua nendega tugevaid suhteid.