Restorano rinkodara

Marvinas Billas –– yra pirmaujantis restoranų verslo ekspertas, padedantis nepriklausomiems operatoriams kurti sėkmingas organizacijas, galinčias klestėti net sudėtingais laikais.
Šis leidinys visiškai skirtas vienai iš aktualiausių temų restoranų versle — santykiams tarp restorano ir kliento. Knygoje pateikiamas svarbiausias principas:
jei klientas vieną kartą aplankė jūsų restoraną,
jis pastebės trūkumus pas visus jūsų konkurentus.
Pagrindinis darbas, siekiant padidinti pardavimus, vyksta salėje tarp lankytojų, o ne biure su rinkodaros planais ir reklama. Restoranų versle svarbiau ne tik gauti pelną bet kokia kaina, o siekti teikti džiaugsmą ir padaryti žmones truputį laimingesnius.
Ši knyga taps nepakeičiama pagalba restoranų savininkams ir vadovams, siekiantiems sukurti unikalią patirtį savo klientams ir užmegzti tvirtus santykius su jais.