Drapieżny umysł. Dlaczego wciąż jemy mięso

Mięso — to więcej niż tylko jedzenie. To kultura, tradycja, symbol i jednocześnie jedna z największych zagadek naszej moralności. W swojej fascynującej książce Oliver Sternborn wyrusza w głębokie badania sprzeczności związanych z naszym apetytem na mięso. Dlaczego kochamy zwierzęta, ale... wciąż je jemy? Jak polowanie i jedzenie mięsa wpłynęły na rozwój ludzkiego umysłu? I czy możliwe jest zmienienie zwyczajów, które kształtowały się przez miliony lat? Sternborn bada historię mięsa przez pryzmat ewolucji, psychologii i etyki, opowiadając o pierwszych myśliwych, nowoczesnym przemyśle mięsnym oraz próbach ludzkości, aby znaleźć równowagę między przyjemnością a odpowiedzialnością. Ta książka — to nie tylko o jedzeniu, ale także o nas samych. Sprawi, że zastanowisz się, poczujesz, a może nawet przewartościujesz swoje podejście do talerza stojącego przed tobą.