Grobuoniškas protas. Kodėl mes vis dar valgome mėsą

Mėsa — tai daugiau nei tiesiog maistas. Tai kultūra, tradicija, simbolis ir, kartu, viena iš didžiausių mūsų moralės mįslių. Savo įspūdingoje knygoje Oliveris Sternbornas leidžiasi į gilius prieštaravimų tyrimus, susijusius su mūsų apetitą mėsai. Kodėl mes mėgstame gyvūnus, bet toliau juos valgome? Kaip medžioklė ir mėsėdystė paveikė žmogaus proto vystymąsi? Ar galima pakeisti įpročius, formuotus milijonus metų? Sternbornas tiria mėsos istoriją per evoliucijos, psichologijos ir etikos prizmę, pasakodamas apie pirmuosius medžiotojus, šiuolaikinę mėsos pramonę ir žmonijos pastangas rasti pusiausvyrą tarp malonumo ir atsakomybės. Ši knyga — ne tik apie maistą, bet ir apie mus pačius. Ji privertė jus susimąstyti, jausti ir, galbūt, pergalvoti savo požiūrį į lėkštę, stovinčią priešais jus.