Pokój z jedzeniem. Jak zapomnieć o dietach i przejść na intuicyjne odżywianie

Przed zjedzeniem pomarańczy zastanawiasz się, ile jest w niej cukru. Przysięgłas sobie, że nie będziesz jadł słodyczy, słonych i smażonych „od poniedziałku” i unikasz spotkań z przyjaciółmi, jeśli w menu będzie tylko pizza. Naprzemiennie stosujesz post przerywany z dietą niskowęglowodanową, a dietę paleo z surowym odżywianiem. Praktykująca dietetyczka Elizaweta Gilman jest przekonana, że nie jesteś sam: zamiast przynieść zdrowie i szczupłość, diety odbierają radość życia milionom ludzi. Uważa, że kluczem do rezygnacji z męk to zasada intuicyjnego odżywiania, której podstawą jest umiejętność słuchania sygnałów ciała o głodzie i sytości. Ta książka jest o tym, jak wspaniale żyć w świecie, gdzie jedzenie to po prostu jedzenie, a nie wróg, kult, test lub kara. Pomoże tobie przestać objadać się, obejść się bez dietetycznych szablonów i ograniczeń, znaleźć równowagę między zdrowym a wolnym odżywianiem oraz pozwolić sobie jeść bez poczucia winy i niepokoju.