Suskirk su maistu. Kaip pamiršti dietas ir pereiti prie intuityvaus valgymo

Prieš suvalgydami apelsiną, jūs apskaičiuojate, kiek jame yra cukraus. Prisitatote sau nevalgyti saldumynų, sūrių ir keptų patiekalų „nuo pirmadienio“ ir vengiate susitikimų su draugais, jei meniu bus tik pica. Keičiame periodinį badavimą su mažai angliavandenių turinčia dieta, o paleo dietą... – su vegetariška mityba. Praktikuojanti mitybos specialistė Elizabeta Gilmana yra įsitikinusi, kad nesate vieni: vietoj to, kad atneštų sveikatą ir lieknumą, dietos atima gyvenimo džiaugsmą iš milijonų žmonių. Ji mano, kad raktas į kančių atsisakymą – intuityvaus valgymo principas, kurio pagrindas yra gebėjimas klausytis organizmo signalų apie alkį ir sotumą. Ši knyga apie tai, kaip nuostabu gyventi pasaulyje, kuriame maistas – tiesiog maistas, o ne priešas, kultas, išbandymas ar bausmė. Ji padės nustoti persivalgyti, išsiversti be dietinių šablonų ir apribojimų, atrasti balansą tarp sveiko ir laisvo valgymo ir leisti sau valgyti be kaltės jausmo ir nerimo.