Jak zostać weganinem. Kompletne przewodnik po diecie roślinnej na każdy dzień

Brenda Davis i Vesanto Melina przeprowadzają błyskotliwe badanie dietetyczne, dostarczając czytelnikom najdokładniejsze, aktualne i wiarygodne informacje. Ich książki są obowiązkowe do przeczytania dla wszystkich, którzy interesują się surową dietą i/lub wegańskimi dietami". - T. Colin Campbell, emerytowany profesor biochemii żywności na Uniwersytecie Cornell, autor książki "Badanie chińskie".
Jeśli planujesz zostać weganinem z powodów zdrowotnych, ochrony środowiska lub dążenia do minimalizacji cierpienia zwierząt, to w książce "Jak zostać weganinem" znajdziesz wszystkie niezbędne informacje na temat diety wegańskiej.
Brenda Davis i Vesanto Melina, uznawani dietetycy-weganie o międzynarodowej renomie, przedstawiają najnowsze wyniki badań dotyczące następujących kwestii:
- jak za pomocą roślinnej żywności zmniejszyć ryzyko nowotworów, chorób sercowo-naczyniowych i innych przewlekłych schorzeń
- jak uzyskać odpowiednią ilość białka, nie spożywając mięsa, ryb i produktów mlecznych
- jak utrzymać zdrową wagę i odkryć tajemnice szczupłości
- jak skomponować zrównoważoną dietę wegańską dla niemowląt, dzieci i osób starszych
- jak włączyć w dietę "dobre" tłuszcze i skąd je pozyskiwać
- jak zaspokoić potrzeby organizmu na wapń, nie spożywając produktów mlecznych
- jakie znaczenie ma witamina B12
- jak zapewnić zdrową ciążę sobie i pełnowartościowe karmienie piersią swojemu dziecku w kontekście diety wegańskiej
W tej całkowicie przerobionej edycji uznanej klasycznej pracy znajdziesz świeże pomysły ukazujące wpływ weganizmu - na ludzi, zwierzęta i na kruche ekosystemy naszej pięknej planety. Ta książka zawiera nowe informacje na temat korzyści płynących z diety wegańskiej i model czystego, pełnowartościowego odżywiania roślinnego. To kompaktowe wydanie jest treściwe i jednocześnie dostępne dla każdego, kto pragnie dobrać odpowiednią i zdrową dietę roślinną.
"Trudno sobie wyobrazić bardziej informacyjną i dogłębną książkę niż "Jak zostać weganinem"; to po prostu skarbnica faktów i użytecznych porad i z pewnością pomoże Ci wkroczyć na drogę zdrowia i uzdrowienia". - Kathy Freston, New York Times, autorka bestsellerów "Szczupła" (The Lean), "Weganin" (Veganist) i "Dieta kwantowego oczyszczania" (The Quantum Wellness Cleanse).