Kā kļūt par vegānu. Izsmeļošs ceļvedis augu uzturā katru dienu

Brenda Deivisa un Vesanto Melina veic izcilu dietoloģisko pētījumu, sniedzot lasītājiem visprecīzāko, aktuālāko un uzticamāko informāciju. Viņu grāmatas ir obligāti jāizlasa visiem, kuriem interesē neapstrādāta pārtika un / vai vegānu diētas." - T. Kolins Kembels, goda profesors pārtikas bioķīmijā Kornela universitātē, grāmatas "Ķīnas pētījums" autors.
Ja plānojat kļūt par vegānu, ņemot vērā savu veselību, vides aizsardzību vai vēlmi nesagādāt dzīvniekiem ciešanas, tad grāmatā "Kā kļūt par vegānu" jūs atradīsiet visu nepieciešamo informāciju par vegānu uzturu.
Brenda Deivisa un Vesanto Melina, atzīti vegānu dietologi starptautiskā līmenī, piedāvā jaunākos pētījumu rezultātus par šādiem jautājumiem:
- kā ar augu pārtiku samazināt onkoloģisko, sirds un citu hronisku slimību risku
- kā iegūt nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, neēdot gaļu, zivis un piena produktus
- kā uzturēt veselīgu svaru un atklāt slaiduma noslēpumus
- kā sastādīt sabalansētu vegānu uzturu zīdaiņiem, bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem
- kā iekļaut uzturā "labos" taukus un no kurienes tos iegūt
- kā apmierināt organisma vajadzību pēc kalcija, neēdot piena produktus
- kāda nozīme ir B12 vitamīnam
- kā garantēt veselīgu grūtniecību sev un pilnvērtīgu zīdīšanu savam bērnam vegānu diētas kontekstā
Šajā pilnībā pārstrādātajā izdevumā atzītās klasiskās darba jūs atradīsiet svaigas idejas, kas atklāj vegānisma ietekmi - uz cilvēkiem, dzīvniekiem un trauslo ekoloģiju mūsu skaistajā planētā. Šī grāmata satur jaunu informāciju par vegānu diētas priekšrocībām un tīra, pilnvērtīga augu uztura modeli. Šis kompaktais izdevums ir saturīgs un tajā pašā laikā pieejams ikvienam, kurš vēlas izvēlēties sev pareizu un veselīgu augu diētu.
"Grūti iedomāties informatīvāku un apjomīgāku grāmatu nekā "Kā kļūt par vegānu"; tā ir vienkārši faktu un noderīgu padomu krātuve, un tā, bez šaubām, palīdzēs jums uzsākt ceļu uz veselību un dziedināšanu." - Keti Frestone, New York Times, bestselleru "Slaids" (The Lean), "Vegāns" (Veganist) un "Kvantiskās attīrīšanas diēta" (The Quantum Wellness Cleanse) autore.