Kaip tapti veganų. Išsamus visaverčio vegetariško maitinimosi vadovas kiekvienai dienai

Brenda Davis ir Vesanto Melina atlieka puikų dietologinį tyrimą, suteikdami skaitytojams tiksliausią, aktualiausią ir patikimą informaciją. Jų knygos privalomos visiems, kuriuos domina žaliavalgystė ir/arba veganų dietos". - T. Colin Campbell, garbės profesorė maisto biochemijos Korno universitete, knygos "Kinijos tyrimas" autorius.
Jei... planuojate tapti veganų dėl sveikatos, aplinkosaugos priežasčių arba siekdami nebūti priežastimi gyvūnams kentėti, tai knygoje "Kaip tapti veganų" rasite visą reikiamą informaciją apie veganišką maitinimą.
Brenda Davis ir Vesanto Melina, pripažinti tarptautiniai veganų dietologai, pristato naujausius tyrimų rezultatus šiais klausimais:
- kaip naudojant augalinį maistą sumažinti onkologinių, širdies ir kitų lėtinių ligų riziką
- kaip gauti reikiamą baltymų kiekį, nevalgant mėsos, žuvies ir pieno produktų
- kaip išlaikyti sveiką svorį ir atskleisti lieknumo paslaptis
- kaip sudaryti subalansuotą veganišką valgiaraštį kūdikiams, vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms
- kaip į savo racioną įtraukti "gerus" riebalus ir iš kur jų gauti
- kaip patenkinti organizmo kalcio poreikį, nevalgant pieno produktų
- kokia reikšmė yra vitaminui B12
- kaip užtikrinti sveiką nėštumą sau ir visavertį žindymą savo vaikui veganiškos dietos kontekste
Šiame visiškai peržiūrėtame pripažintos klasikinės knygos leidime rasite naujų idėjų, atskleidžiančių veganizmo poveikį žmonėms, gyvūnams ir mūsų nuostabios planetos trapiamai ekosistemai. Ši knyga apima naują informaciją apie veganiškos dietos privalumus ir švarią, visavertę augalinę mitybą. Šis kompaktiškas leidimas yra turtingas ir tuo pačiu prieinamas kiekvienam, norinčiam pasirinkti teisingą ir sveiką augalinę dietą.
"Sunku įsivaizduoti, kad yra informatyvesnė ir išsamesnė knyga nei "Kaip tapti veganų"; tai tiesiog faktų ir naudingų patarimų lobynas, ir ji, be abejo, padės jums žengti sveikatos ir gydymo keliu". - Kathy Freston, New York Times, bestselerių "Liekna" (The Lean), "Vegetarietis" (Veganist) ir "Kvantinės sveikatos dietos" (The Quantum Wellness Cleanse) autorė.