Biszkopt ze wszystkich stron. Klasyka i niezwykłe rozwiązania cukiernicze

Wszystko zaczyna się od idealnego biszkoptu! Proste, ale efektowne przepisy dla początkujących cukierników i cukierników z ambicjami. Podstawowe umiejętności i wirtuozowskie porady dotyczące rozwoju w książce mistrzyni pieczenia Tatiany Obuchowej. Opanowujemy przygotowanie biszkoptów: szifonowych, bezglutenowych i bezlaktozowych, cytrynowych, szpinakowych, pistacjowych, dyniowych i innych. Doskonalimy umiejętności na małych deserach: ciastkach, tartaletkach, brownie, glazurowanych serkach z owocowym nadzieniem. A także przygotowujemy muffiny: marchewkowe, mandarynkowe, z wiśnią, w waflowych kubkach. Obserwatorzy Tatiany nie ustają w dziękczynieniu autorce za przepisy: „Słodko i puszyście!”, „Jakże wszystko kusząco smakuje!”, „Udaje się za pierwszym razem!”. Dołącz do grona mistrzów nieskazitelnego pieczenia.