Wszystko, co musisz wiedzieć, to na którą literę odnosi się twoje pytanie. Terminy kulinarne, techniki, metody, sprzęt kuchenny, etykieta, historia menu, przepisy światowych kuchni, wszystkie znane ludzkości produkty – znajdziesz to wszystko w najdokładniejszym słowniku stworzonym przez niezwykłego autora, historyka i badacza, Władysława Wasiljewicza Pochlebkina, którego setne urodziny obchodzono w 2023 roku. Praca ta, podobnie jak „Moja kuchnia”, „Tajemnice dobrej kuchni”, „Przyprawy, zioła i dodatki”, „Kuchnie narodów ZSRR”, „Historia wódki” była wielokrotnie wznawiana i w wielu krajach świata. Ta książka może zastąpić wszystkie wydane książki kulinarne pod względem koncentracji wiedzy kulinarnej, encyklopedyczności wyrażenia i dostępności przygotowywania przedstawionych w niej potraw.
