Kulinarinis žodynas

Viskas, ką reikia žinoti, – tai kuriuo raide prasideda jūsų klausimas. Kulinariniai terminai, technikos, būdai, virtuvės įranga, etika, meniu istorija, pasaulio virtuvių receptai, visi pasauliui žinomi produktai – viską rasite pačiame tiksliausiame žodyne, sukurtame nuostabaus autoriaus, istoriko ir tyrinėtojo, Viliamo... Vasiljevičiaus Pohlebkino, kurio 100 metų jubiliejus buvo švenčiamas 2023 metais. Šis darbas, kaip ir „Mano virtuvė“, „Geros virtuvės paslaptys“, „Prieskoniai, kvapiosios žolelės ir pagardai“, „SSSR tautų nacionalinės virtuvės“, „Degtinės istorija“, buvo perleisti daugybę kartų ir daugelyje pasaulio šalių. Ši knyga gali pakeisti visas išleistas kulinarines knygas, nes ji apima kulinarines žinias, enciklopedinį pateikimą ir prieinamumą gaminant joje pateiktus patiekalus.