Tarty jak torty. Wielka encyklopedia. Gotuj jak profesjonalny cukiernik
Książka — mistrzowska! Autorzy wybrali podstawowe przepisy na początek: ciasto i biszkopty, kremy, ganache i karmel, bezy, musy i glazury. To są podstawy każdego tarty. Później, gdy opanujesz podstawy, proponowane są klasyczne przepisy: tarty z owocami i jagodami, towarzyszące czekoladą,...
karmelem lub wanilią. A na końcu znajduję się ilustrowany glosariusz: dekoracje, krojenie owoców, przybory i sprzęt kuchenny, podstawowe techniki i triki. Każdy przepis dzieli się na dwie części: «uczymy się w teorii» (schemat produktu z wyjaśnieniami), «stosujemy w praktyce» (zdjęcia krok po kroku i przygotowanie). Wszystkie procesy zostały szczegółowo omówione i pokazane w przejrzysty sposób. Po zapoznaniu się z książką wychodzisz z wrażeniem, że uczestniczyłeś w prawdziwym kursie mistrzowskim i stałeś się prawdziwym profesjonalistą w tworzeniu tartów
Seria: Kulinarny warsztat. Przepisy i umiejętności dla smakoszy i miłośników
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2024
ISBN: 9785041928735
Liczba stron: 144
Rozmiar: 291x231x17 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 811 g
ID: 1632520
Książka — mistrzowska! Autorzy wybrali podstawowe przepisy na początek: ciasto i biszkopty, kremy, ganache i karmel, bezy, musy i glazury. To są podstawy każdego tarty. Później, gdy opanujesz podstawy, proponowane są klasyczne przepisy: tarty z owocami i jagodami, towarzyszące czekoladą, karmelem lub wanilią. A na końcu znajduję się ilustrowany glosariusz: dekoracje, krojenie owoców, przybory i sprzęt kuchenny, podstawowe techniki i triki. Każdy przepis dzieli się na dwie części: «uczymy się w teorii» (schemat produktu z wyjaśnieniami), «stosujemy w praktyce» (zdjęcia krok po kroku i przygotowanie). Wszystkie procesy zostały szczegółowo omówione i pokazane w przejrzysty sposób. Po zapoznaniu się z książką wychodzisz z wrażeniem, że uczestniczyłeś w prawdziwym kursie mistrzowskim i stałeś się prawdziwym profesjonalistą w tworzeniu tartów
Bądź pierwszym, który dowie się o naszych aktualnych rabatach, ofertach i nowych produktach!
Check icon
Dodano do koszyka
Check icon
Dodałeś do ulubionych
Wyprzedane
Produkt jest obecnie niedostępny na magazynie.
Dostępny
Produkt dostępny na magazynie. Dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.
Na zamówienie
Produkt dostarczany jest bezpośrednio od wydawnictwa. Realizacja zamówienia trwa do 14 dni, dokładny termin dostawy otrzymasz od operatora po potwierdzeniu zamówienia.
Nakład wyczerpany
Niestety, nakład książki się skończył, obecnie nie jest dostępna do zamówienia.