Домашние копчёности. Новые оттенки вкуса любимых продуктов

Домашние копчёности. Новые оттенки вкуса любимых продуктов

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый... горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.

Czytaj więcej

Autor: ГЕЗИЙ К.

Wydawnictwo: Azbuka

Seria: DomySmacznie

Ograniczenia wiekowe: 16

Rok wydania: 2023

ISBN: 9785389214385

Liczba stron: 192

Rozmiar: 185х230 mm

Typ osłony: Твердый переплет

Waga: 669 g

ID: 1336680

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.

Dostępny

€ 14.69

Dostarczymy do Stany Zjednoczone 20 maja (Śr):

Kurierem

od € 38.94

Dostępny

€ 14.69