Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе
В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй... части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX - начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.
Autor: Эксмо
Seria: Kulinaria. Klasyczne wydania
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2015
ISBN: 9785699781515
Liczba stron: 208
Rozmiar: 70x108/16 mm
Typ osłony: Твердая бумажная
Waga: 492 g
ID: 1240894
